Antojos

Tengo una triste noticia que daros, posiblemente este sea mi último post, ya que mi tiempo es limitado y no puedo dedicarle mucho más. Así que voy a hablaros de uno de mis restaurantes favoritos, al que suelo ir con mis padres muchas veces y que tiene un ambiente familiar muy acogedor. De hecho, lo regenta una familia que antes tenía una tienda de productos delicatessen, y el restaurante se llama El Antojo. Está situado en Respaldiza, un pueblo pequeñito de la provincia de Araba. Ofrecen menú del día entre semana y el menú especial en el fin de semana. Normalmente voy en fin de semana porque el menú está perfecto en lo que a relación calidad-precio se refiere. Ahora mismo tienen un menú especial de navidad por 39€, en el que cada semana varían los entrantes y los platos principales.

El menú consta de tres entrantes para compartir, en el caso de esta semana eran cecina de león regada con aceite de oliva virgen extra, foie caramelizado con pan de pasas y nueces y gambón rojo a la plancha. Los tres estaban buenísimos, la verdad que siempre que he ido me han gustado todos los platos que proponen en el menú; pero si alguno de ellos no te gustase, te lo cambian por el que elijas de la carta. 

De segundo te dan a elegir entre carne o pescado. En este caso el pescado era merluza al antojo con pimientos asados y ensalada y la carne solomillo de novilla con salsa de idiazábal y hongos. Nos dieron la oportunidad de pedir media ración de cada uno para así probar tanto la carne como el pescado. La calidad de todos los productos que ofrecen en la carta suele ser exquisita, la merluza estaba perfecta y el solomillo sobresaliente. 

Por último... el plato fuerte

El postre. Digo plato fuerte porque es el mejor goxua que he probado nunca. Y no estoy exagerando, tenéis que probarlo. Yo soy de salado, siempre lo he sido; pero aquí siempre dejo un hueco para el postre. Esta vez es postre único, pero no necesitan poner más, ya que todo el mundo que prueba este postre típico de la cocina vasca no quiere otro. La elaboración es perfecta, aunque yo prefería antes, que no le echaban tanto adorno. Las virutas de chocolate de naranja por encima no me llegan a entusiasmar. Pero aun así, sigue mereciendo mucho la pena. 

La bebida no entra en el menú, pero pedimos el vino que solemos pedir normalmente que es el Campillo. Es un crianza bastante suave y su precio en los restaurantes ronda los 18€. 

Os recomiendo que vayáis entre semana a comer el menú del día también, ya que por 13€ ofrecen un menú de primera calidad. Y tiene goxua de postre! jeje

Con esto me despido, espero algún día poder retomar mi Jan & Fun

Gracias por vuestras visitas

Un abrazo